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Spargel mit Lachssteak

Spargel mit Lachssteak

Ein perfektes Duo - Spargel mit Lachssteak, einfach köstlich
Gericht: Hauptgericht
Küche: klassisch
Keyword: Lachs, Spargel
Portionen: 2

Zutaten

  • 1 Kg Spargel
  • Kartoffeln festkochend
  • 1 TL Kokosblütenzucker
  • Lachssteaks 1 Stück pro Person
  • 1 EL Ghee
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronenscheiben

Anleitungen

  • Spargel schälen und 5 Minuten kochen lassen, eine Prise Kokosblütenzucker dazugeben. Gleichzeitig Kartoffeln kochen. Butter in einer Pfanne zerlassen, bis sie leicht gebräunt ist und den Spargel darin schwenken.
  • Etwas Ghee in einer Pfanne schmelzen und die Lachs-Steaks von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronenscheiben kurz mit brateb
  • Nun nun noch alles zusammen anrichten. Die Zitonenscheiben auf dem Lachs garnieren
    Spargel mit Lachssteak
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