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Brühe - Grundrezept

Kassler-Brühe-Grundrezept

Zutaten

  • 1 Stück Fleisch nach Wahl
  • 3 Stück Möhren
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Tomaten
  • 1/2 Stück Kohlrabi
  • 1/4 Stück Sellerie
  • 1 Stange Porree
  • 1 Stück Petersilienwurzel
  • Peffer
  • Salz

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Topf geben, außer Salz und Kochen. Ich benutze dafür einen Schnellkochtopf, und Koche ca. 10 Minuten, mache den Herd aus und nutze die Restwärme.
    Brühe - Grundrezept
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