Scampi mit Tomaten Soße und Dinkelspagetti

Scampi mit Tomaten Soße und Dinkelspagetti machen nicht viel Mühe und man hat die  Zutaten oft im Haus.Die Soße wird im Wok zu bereitet, das geht schnell und alles wird schon knusprig.

und so geht´s

1 Zwiebel hacken, 3 Knoblauchzehen in Scheibeen in Ghee anbraten, Scampi dazu (TK 225 Gramm, nicht aufgetaut), bis diese rosa und leicht gebräunt sind, Hitze reduzieren, 3 frische Tomaten vierteln und pürieren dann dazu geben und 5 Minuten köcheln, mit Salz, Paprika, bissel Chilli, Pfeffer und ein bisschen Zitronensaft würzen. 1/2 Packung Dinkelvollkornspagetti nach Packungsbeilage kochen oder Lieblinsnudeln. Käse reiben, Petersilie hacken und zum Schluß darüber streuen.

 

Viel Spaß beim probieren.

Aus dem Vorratsschrank

  • Spagetti
  • 1 Flasche Tomatensaft
  • Ghee
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Gewürze Tiefkühl oder getrocknet
  • Scampi Tiefküh
  • Zitrone
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Zutaten
Portionen:
Anleitungen
  1. 1 Zwiebel hacken, 3 Knoblauchzehen in Scheinben in Ghee anbraten, Scampi dazu (TK 225 Gramm, nicht aufgetaut), bis diese rosa und leicht gebräunt sind, Hitze reduzieren,
    Scampi braten im Wok
  2. 3 frische Tomaten vierteln und pürieren dann dazu geben und 5 Minuten köcheln, mit Salz, Paprika, bissel Chilli, Pfeffer und ein bisschen Zitronensaft würzen. 1/2 Packung
    Scampi mit Tomatensoße
  3. Spagetti nach Anleitung kochen
    Dinkelspagetti
  4. Käse reiben, Petersilie hacken und zum Schluß darüber streuen.
    Spagetti mit Scampi, Tomatensoße und Parmesan