Neue Rezepte

Aktuelles aus der Hexenküche

Frühlingssalat nach griechischer Art

Frühlingssalat nach griechischer Art

Die Sehnsucht nach Frühling und dem Lieblingsrestaurant hat mich zu diesem Salat inspiriert. Ein Salat ist eine wilkommene Abwechslung, wenn es um...

Nussbrot mit Mandelmehl

Nussbrot mit Mandelmehl

Ein leckeres Brot, für, aus Nüssen, Samen, Mandelmehl, Früchten und Flohsamenschalen. Eine gesunde Alternative, für alle, die sich Kohlenhydratarm...

Matjes mit Bratkartoffeln

Matjes mit Bratkartoffeln

Knusprige Bratkartoffeln, dazu gibt es Matjes und zwar habe ich Aalrauchmatjes frisch vom Fischerhof verwendet. Die geräucherten Matjes haben ein...

Chili-Garnelen mit Orangen auf Rucola

Chili-Garnelen mit Orangen auf Rucola

Scharfe Garnelen mit einem Chili Orangendressing auf Rucola serviert, frische Orangen geben dem Ganzen eine fruchtige Note. Orangen Chili-Garnelen...

Kohlrabi Birnensuppe mit Chiligarnelen

Kohlrabi Birnensuppe mit Chiligarnelen

Feine Süppchen sind angesagt. Ob als schnelle Mahlzeit oder Vorspeise im Menü, diese fruchtige Kohlrabisuppe mit Birnen und Chiligarnelen sind ein...

Süßkartoffelpommes aus dem Ofen

Süßkartoffelpommes aus dem Ofen

Süßkartoffelpommes sind nicht nur lecker sondern aus sehr gesund und eine Alternative zu herkömmlichen Pommes. Ich habe eine ganze weile gebraucht,...

Paprika Kartoffelgulasch mit Linsen

Paprika Kartoffelgulasch mit Linsen

Ein bunter Gulasch ganz ohne Fleisch und mit ganz viel Geschmack. In das Gulasch kommen Kartoffeln, Zwiebel, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Rote...

Brot aus Dinkelvollkorn mit Gewürzen

Brot aus Dinkelvollkorn mit Gewürzen

Dinkelvollkornmehl wird aus dem vollen Korn gemahlen, dadurch hat es eine hohen Anteil an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien. Es eignet sich...

Tomaten mit Paprika und Ei-Rezept

Tomaten mit Paprika und Ei-Rezept

TShakshuka klingt geheimnisvoll, ist es auch ein bisschen. Es ist ein traditionelles israelisches Frühstücksgericht, was aus Tomaten, Paprika,...

Fisch mit Gemüse vom Grill

Fisch mit Gemüse vom Grill

Für mich immer noch die unkomplizierteste und natürlichste Art zu kochen ist Grillen. Früher war mit Sommerschluss auch Schluss mit dem Grillen,...

Tiramisu mit Mango und Mandelmus

Tiramisu mit Mango und Mandelmus

Tiramisu ist mein absolutes Lieblingsdessert, nur etwas reichhaltig in seiner klassischen Form. Deshalb habe ich es etwas abgewandelt, es ist...

ätherisches Öl – Lavendel

ätherisches Öl – Lavendel

Wirkung & Verwendung beruhigend entspannend bei sensibler, zu Hautirritationen neigender Haut zur hautberuhigend nach einem zu viel Sonne und...

ätherische Öle – Copaiba

ätherische Öle – Copaiba

Wirkung & Verwendung Hauptwirkstoff: Beta-Caryophyllen eines der stärksten entzündungshemmender Wirkstoff Stärkung des Immunsystems...

ätherische Öle

ätherische Öle

Tauche ein in die Welt der Düfte Was sind äterische Öle Ätherische Öle sind Pflanzenauszüge, die auf unterschiedliche Weise gewonnen werden könne....

Ätherische Öle – Lemon

Ätherische Öle – Lemon

Wirkung & Verwendung Hauptwirkstoff: ß-Pinen, y-Terpinen Lemonöl wird durch Kaltpressung aus der Schale gewonnen. Es wirkt belebend erfrischen...

Emmer – gesundes Brot selber backen

Emmer – gesundes Brot selber backen

Mit Emmer, ein vergessenes Urgetreide, gesundes Brot selber backen. Eine gesunde Alternative  zu stark verarbeiteten Mehlen und industrieller...

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Krezuotterweg 2

06116 Halle (Saale)

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