Haferkleie mit karamellisierten Pflaumen

Haferkleie mit karamellisierten Pflaumen

Lecker und gesund in den Tag starten, mit diesem Leckeren Frühstück gelingt das ganz sicher. Haferkleie mit karamellisierten Pflaumen Auch wenn jetzt manch einer die Nase rümpft, habt ihr es schon mal ausprobiert. Ein warmer Brei am Morgen weckt die Lebensgeister....
Dicke Bohnen

Dicke Bohnen

Dicke Bohnen Weiße Riesenbohnen mit Knoblauch und Tomatenmsark verfeinert, ist eine meiner Lieblings-Grillbeilagen. Das geht super schnell und ist super lecker, vorausgesetzt, Du magst Knoblauch. Es dauert keine 10 Minuten, schon sind sie fertig. Eigentlich braucht...
Tomate-Mozzarella-Salat

Tomate-Mozzarella-Salat

Tomate Mozzarella Salat mit Büffel-Mozzarella   Ich glaube, außer Spagetti-Gerichte ist der Tomate Mozzarella Salat  der italienische Klassiker. Eine leichte Mahlzeit für zwischendurch oder als Grillbeilage eine beliebte  Köstlichkeit, gerade bei den sommerlichen...
Zaziki

Zaziki

Zaziki eine  einfache und leckere Grillbeilage, die wieder schnell fertig ist und ein Highlight auf jedem Partybuffet sein wird. Mit wenigen  Zutaten ist Zaziki schnell vorbereitet. Der Geschmack ist der Hammer,  nicht nur für Gäste, wir wollen ja selber immer lecker...
Rindfleisch-Buletten mit Rosinen

Rindfleisch-Buletten mit Rosinen

Rindfleisch-Buletten mit Rosinen und Cashew-Kernen Rindfleisch, Senf, Zwiebeln,  Ei und Gewürze werden mit Rosinen und Cashew-Kernen verfeinert. Dadurch entsteht mal ein anderes Aroma, leicht süß und knackig. Außerdem gibt es eine extra Portion Vitamine und...
Avocado-Creme

Avocado-Creme

Avocado-Creme Ob als Brotaufstrich, im Salat oder als Smoothie, Avocados sind vielseitig verwendbar und eine gesunde Beilage, nicht nur für Brot. Die Avocado-Creme passt super lecker zu Fleisch oder zu Pellkartoffel. Sollte auch auf keinem Grill-Buffet fehlen. Man...
gebackene Gurke mit Hackfleisch

gebackene Gurke mit Hackfleisch

gebackene Gurke mit Hackfleisch Für diese leckere Kombination habe ich eine Schmorgurke verwendet, diese mit ein wenig Hackfleich gefüllt und in der Backröhre überbacken. Trotz Fleich wird daraus  ein  leichtes Sommergericht, was ohne großen Aufwand schnell fertig ist...
Sommersalat mit Melone und Hähnchenfleisch

Sommersalat mit Melone und Hähnchenfleisch

Sommersalat mit Hähnchenfleisch und Melone Ein Salat ist ein leichtes Essen, was uns im Sommer nicht belastet. Ob to go fürs Büro oder als leichtes Abendessen. Salate sind lecker und gesund. Durch die Melone bekommt dieser Salat eine besonders frisch-fruchtige Note....
Mandel-Milch selbstgemacht

Mandel-Milch selbstgemacht

Mandel-Milch selbstgemacht Zuerst werden die Mandeln eingeweicht. z. B. über Nacht. Eine handvoll reicht eigentlich aus, 250 ml Wasser dazu und man hat sie immer frisch zubereitet, die Nussmilch. Nach der Einweichzeit werden die  Mandeln abgespült und mit frischem...
Erdbeeren

Erdbeeren

Erdbeeren Endlich gibt es sie wieder –  frische einheimische  Erdbeeren. Sie schmecken viel fruchtiger als die importierten Verwanden und sind dazu noch sehr gesund. Ein paar Ideen für  selbstgemachte Leckereien habe ich hier zusammengestellt. Einfach und...
gebackenes Gemüse

gebackenes Gemüse

gebackenes Gemüse Für gebackenes Gemüse braucht man nicht viel, nicht viel Zeit und nicht viel Zutaten.  Das Gemüse wird in Spalten  oder  Streifen geschnitten  in Olivenöl gewälzt und in der Backröhre gegrillt. Man kann das mit fast jedem Gemüse machen. Natürlich...