Hexen kochen Praktisch
neue Rezepte
Spargel mit paniertem Kottelet
Ein Klassiker, der in der Spargelsaison nicht fehlen darf. Dieses Rezept ist zugegeben etwas reichhaltig, aber für mich ein Muss in der Spargelsaison. Lecker mit holländischer Soße und einem paniertem Kottelet. Ich zeige Euch die klassische Variante mit Semmelmehl zum...
Eiersalat mit selbstgemachter Majo
Eine Salat, der nicht nur das Osterfrühsstück bereichert, sondern auch Gäste begeistert oder als schneller Appetizer auf dem Tisch steht. Auch auf einem Brunch Buffett sollte er nicht fehlen. Mit selbstgemachter Majonaise ist er zudem noch figurenfreundlich und...
Fleischklößchensuppe mit Steckrüben
Diese schnelle Suppe ist ein Genuss. Währmend und schnell gekocht. Die Zutaten sind verschiede Gemüse und Fleischbällchen aus Rinderhack. Eine feine Kombination für die Geschmacksnerven. Ich habe zum 1. Mal Steckrüben probiert, da ich mich momentan kohlenhydratarm...
Sommer
Pasta
Grillbeilagen
Frühlingssalat nach griechischer Art
Die Sehnsucht nach Frühling und dem Lieblingsrestaurant hat mich zu diesem Salat inspiriert. Ein Salat ist eine wilkommene Abwechslung, wenn es um schnelles und gesundes Essen geht. Die Kombinationsmöglichkeiten sind schier unendlich, je nach Jahreszeit und dem...
Lammkarree mit Rucola und Kräuterbutter
Im Sommer draußen grillen, ob im Garten, am See oder beim Camping Aufenthalt an der frischen Luft ist einfach nur genial. Grill an, Grillgut drauf, schnell noch einen frischen Salat kreiert. Kräuterbutter ist auch ganz fix fertig. Die Butter sollte dabei nicht zu kalt...
Pesto aus Wildkräutern und Nüssen
Lecker Pesto Rezept aus Wildkräutern und Nüssen. Das Gute ist, man kann die Kräuter beliebig variieren, so das man den Geschmack immer wieder abwandeln kann. Je nachdem welche Zutaten noch verwendet werden, hat mann vielfältige Geschmacksrichtungen. Der Frühling ist...
Dinkelbrot selber backen
Dinkelbrot kann man ganz einfach selber backen. Es schmeckt nicht nur lecker, beim Backen durftet es auch noch herrlich. Ich backe das Brot am liebsten in einem gusseisernen Topf. Wenn der Teig fertig ist, kommt er gleich in den Topf und kann sich...
Hummus mit Mandelmus
Hummus aus Kichererbsen und Mandelmus gehört zu den leckersten Aufstrichen, die ich kenne. Die Kichererbsen sind unglaublich gesund. Dazu kommt noch Mandelmus, Knoblauch, Olivenöl, ein bisschen Zitrone und Gewürze. Traditionell wird Hummus mit Tahin gemacht, einer...
Gratinierter Ziegenkäse mit Rucola und Tomaten
Gratinierter Ziegenkäse mit Rucola und Tomaten als Salat ist wieder mal eine leichte Mahlzeit und lecker zugleich. Man kann den Salat schnell als kleine Zwischenmahlzeit zubereiten oder als Vorspeise im Menü. Er kommt aber auch gut bei Gästen an, auch optisch der...
Porridge mit karamellisierten Zimtbirnen
Im Herbst und Winter braucht der Körper einfach mehr Wärme. Da kommt ein warmer Haferbrei zum Frühstück genau richtig. Er wärmt nicht nur die Seele, sondern tut dem ganzen Körper gut. Haferflocken haben wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die den...
Porridge mit Dinkel und Himbeermarmelade
In der kühleren Jahreszeit geht doch nichts über ein warmes Frühstück und dazu bietet sich ein Frühstücksbrei perfekt an. Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Heut habe ich ein Rezept für Euch aus zarten Dinkelflocken, Pflanzenmilch und...
Tomaten mit Paprika und Ei-Rezept
TShakshuka klingt geheimnisvoll, ist es auch ein bisschen. Es ist ein traditionelles israelisches Frühstücksgericht, was aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln Knoblauch, Ei und Gewürzen besteht.Ich hab es zum 1. Mal ausprobiert, zumindestens in dieser Kombination. Bisher...
Avocado mit Spiegelei und Knoblauchtomaten
Yummi, lecker und das zu jeder Tageszeit. So eine proteinreiche Vitaminbombe ist für eine gesunde Ernährung willkommen. Es braucht nur wenige Zutaten und ist fix fertig, dazu noch schön bunt. Avocados liefern Fett und Eiweis, was für den Muskelaufbau wichtig ist....
Kefir-Quark mit Erdbeeren
Beim Kefir-Quark mit Erdbeeren gibt es eine Extraportion Probiotika gleich mit dazu. Das Powerfrühstück hat somit alles, was der Körper braucht, um leicht und gesund in den Tag zu starten. Der Aufwand ist dabei sehr gering, man bereitet alles gleich in der Schussel...
Dinkelbrot selber backen
Dinkelbrot kann man ganz einfach selber backen. Es schmeckt nicht nur lecker, beim Backen durftet es auch noch herrlich. Ich backe das Brot am liebsten in einem gusseisernen Topf. Wenn der Teig fertig ist, kommt er gleich in den Topf und kann sich...
Leichte Rezepte
Frühstücks Rezepte
Low Garb Rezepte
Salat Rezepte
ich bin Karla
Ich bin 59 Jahre alt und ich bin keine Hexe, obwohl ich manchmal gern eine wäre und soweit ich denken kann, koche ich.
ätherische Öle
ätherisches Öl – Lavendel
Wirkung & Verwendung beruhigend entspannend bei sensibler, zu Hautirritationen neigender Haut zur hautberuhigend nach einem zu viel Sonne und Hitze Lavendel findet seit Jahrhunderten Anwendung. Die alten Ägypter und Römer benützen das Ätherische Öl bereits für...
ätherische Öle – Copaiba
Wirkung & Verwendung Hauptwirkstoff: Beta-Caryophyllen eines der stärksten entzündungshemmender Wirkstoff Stärkung des Immunsystems schmerzstillend schützt Wunden vor Infektionen Hilft bei Hauterkrankungen, wie Akne Copaiba wird aus dem Harz der Kopaivabäume...
ätherische Öle – Anwendungsmöglichkeiten
Es gibt unzählige Anwendungsmöglichkeiten - hier ein paar erste Beispiele innerlich über die Schleimhäute und den Magen Darm Trakt innerlich nimmt man da Öl vorzugsweise in einem Trägeröl, zum Beispiel Oliven oder Kokosöl, auch ein einfüllen in eine Lehrkapsel ist...
Kräuter
wissen
Oma wusste, was gut ist für die Gesundheit, Tee, Tinkturen, lecker Essen.
Damit uns das alte Wissen nicht verloren geht in unserer heutigen schnelllebigen Zeit, habe ich angefangen, die Schätze der Natur aufzuschreiben, damit wir nicht ganz verlernen, was die Natur in der Lage ist, uns zu helfen, bei großen und kleinen Wehwehchen.
Zitate
hier erreichst Du mich
Adresse
Krezuotterweg 2
06116 Halle (Saale)
Kontakt
karla-gast@vodafonemail.de